一流シェフが作る和風フレンチ♬

本日二度目の登場

蒲ちゃんです👋

今回は、今月の着物を楽しむ会のリポートをしようと思います

今回利用させていただいたのは、

こちら!

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ビストロ瀬田亭 コツナ

僕が一緒に歌をやってるメンバーの繋がりで、プライベートでもお邪魔したことがあり

今回利用させていただくことになりました。

一軒家の一階をレストランにしてあるので、家でフレンチを食べている感覚のお店なんです!!

今の少人数での楽しむ会にはもってこいの雰囲気があるお店です♪

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今現在の楽しむ会の人数制限がたったの4人であるため、

今回は2回に分けて開催しました。

写真上(轟店長担当班)

写真下(蒲担当班)

あ、そうそう、

実はここのシェフなんですが・・・

めちゃくちゃすごい人なんですよ。

『めちゃくちゃすごい!!』

って口では簡単に言えるじゃないですか?

でもそんな次元の方じゃないんです…

実はここのシェフ・・・

日本にボジョレヌーヴォーを伝えた方なんです!!!

毎年日本でも解禁になるのを楽しみにしている方は多いでしょう。

それが飲めるのはこのシェフがいたからと言って過言ではないんです。

フレンチの世界ではとても名のある方で、

在日スペイン大使公邸料理人

また、

在日ベルギー日本政府代表部日本大使公邸料理人

もかつて経験されていた方なんです。

最近では、某テレビ局の料理番組で

フランス料理の監修までされているという、

とても幅広く活躍されている方です。

そんな方が目の前で料理を作ってくださるという

なかなか出来ない経験ができちゃうお店なんです。

考えれば考えるほどに、信じられなくなってきます(笑)

そして何よりも、

その料理が松本で楽しめちゃうというのもすごいことだと思います。

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とても気さくなシェフの貴重なお話にくぎ付けな店長とお客様 (笑)

店内の雰囲気がお分かりいただけるでしょうか。

そして、記念にシェフとパシャリ📸

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このビストロ瀬田亭

完全予約制のお店なのですが、

なんと

コースランチ¥2,000から食べることが出来ちゃいます!!!

(※季節によって異なります)

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本格和風フレンチですよ?驚きですよね (笑)

今回出して頂いたコース料理がこちら。

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少人数でゆったりできる空間で頂くシェフの和風フレンチは格別でした!!

ぜひ皆さんも行ってみてください♬

完全予約制なので、事前の予約をお忘れなく👍

ビストロ瀬田亭 コツナ

〒390-0872

松本市北深志1-9-25

☎0263-31-3654